Munich

Munich

慕尼黑以精致的秩序运转,这可能最初掩盖其深层纵情享乐的灵魂。在整洁的街道、修整一新的公园以及宝马和西门子的高科技企业总部之下,这座城市深深致力于追求悠闲。在这里,Gemütlichkeit——这种特有的舒适、慢节奏待客之道——不是营销口号,而是日常实践,当阳光诱导当地人前往最近的铺满砾石的啤酒花园时,这种氛围便显而易见了。 这座城市的个性在于保守的巴伐利亚传统与进步的现代性之间的强烈张力。你会看到身着定制西装的科技高管与身着传统皮裤的当地人同坐木凳,喝着同样的淡色拉格啤酒,用一升容量的玻璃杯畅饮。这是一个拒绝匆忙的地方,商店早早打烊,周日严格保留给宁静休闲,而流经市中心的湍急高山伊萨尔河水正是天然游乐场。

Munich指南

本地人眼中的Munich

慕尼黑以精致的秩序运转,这可能最初掩盖其深层纵情享乐的灵魂。在整洁的街道、修整一新的公园以及宝马和西门子的高科技企业总部之下,这座城市深深致力于追求悠闲。在这里,Gemütlichkeit——这种特有的舒适、慢节奏待客之道——不是营销口号,而是日常实践,当阳光诱导当地人前往最近的铺满砾石的啤酒花园时,这种氛围便显而易见了。 这座城市的个性在于保守的巴伐利亚传统与进步的现代性之间的强烈张力。你会看到身着定制西装的科技高管与身着传统皮裤的当地人同坐木凳,喝着同样的淡色拉格啤酒,用一升容量的玻璃杯畅饮。这是一个拒绝匆忙的地方,商店早早打烊,周日严格保留给宁静休闲,而流经市中心的湍急高山伊萨尔河水正是天然游乐场。

慕尼黑的特性是在维特尔斯巴赫王朝(Wittelsbach dynasty)长达数百年的统治下形成的,他们将一个不起眼的中世纪贸易站变成了一个宏伟的皇家首都,拥有新古典主义的宫殿、宽阔的林荫大道和世界级的艺术收藏。二十世纪的伤疤深深烙印在城市中,但这座城市在战后重建中做出了明智的决定,精心重建了历史悠久的旧城区,而不是用现代主义混凝土取代它。这种建筑上的保护使得慕尼黑尽管是德国的经济强国,却有一种亲密的、人文尺度的感觉。当地氛围是强烈独立的,明确地区分巴伐利亚第一,欧洲第二,以放松的自信和对美好生活的坚定欣赏为特征。

Munich
图版 IMunich, 德国

慕尼黑以精致的秩序运转,这可能最初掩盖其深层纵情享乐的灵魂。在整洁的街道、修整一新的公园以及宝马和西门子的高科技企业总部之下,这座城市深深致力于追求悠闲。在这里,Gemütlichkeit——这种特有的舒适、慢节奏待客之道——不是营销口号,而是日常实践,当阳光诱导当地人前往最近的铺满砾石的啤酒花园时,这种氛围便显而易见了。 这座城市的个性在于保守的巴伐利亚传统与进步的现代性之间的强烈张力。你会看到身着定制西装的科技高管与身着传统皮裤的当地人同坐木凳,喝着同样的淡色拉格啤酒,用一升容量的玻璃杯畅饮。这是一个拒绝匆忙的地方,商店早早打烊,周日严格保留给宁静休闲,而流经市中心的湍急高山伊萨尔河水正是天然游乐场。

Guides & ideas

Munich阅读清单

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住宿区域

街区

01
老城

老城

适合:适合那些希望步行可达主要景点的初次到访者,但这里游客高密度聚集,缺少街区的真实感。

历史核心区,充满宏伟哥特式和巴洛克式建筑、步行购物街和主要地标。

Where to stay — 豪华大酒店与传统中档选项在此区域占据主导地位。

02
马克斯城区

马克斯城区

适合:艺术爱好者和学术人员。此区提供出色的咖啡馆和书店,但周末学生离开时可能感觉安静。

这座城市学术与文化的心脏,拥有新古典主义博物馆、大学建筑和青春气息。

Where to stay — 面向设计感人群的时尚设计酒店和精品公寓。

03
格洛肯巴赫区

格洛肯巴赫区

适合:追寻潮流旅行者和夜生活爱好者。代价是夜间较高噪音和快速贵族化的价格。

一个时尚、创意中心,拥有深厚的LGBTQ+遗产,布满独立精品店、鸡尾酒吧和时髦餐厅。

Where to stay — 时尚精品酒店和潮流客栈。

04
施瓦宾区

施瓦宾区

适合:适合寻求亲近自然、轻松而优雅氛围的游客,尽管离主要历史景点较远。

中心以北一个郁郁葱葱、富裕的地区,历史上是艺术家和作家的家园,如今以宏伟新艺术别墅为特征。

Where to stay — 公园附近的高级商务酒店和安静的精品酒店。

05
海德豪森区

海德豪森区

适合:适合家庭和寻求宁静、乡村气息并拥有出色本地餐厅的游客,虽然需要短途电车前往市中心。

因街道布局常被称为“法国区”,该区域安静、多为住宅,充满历史性的工匠小屋。

Where to stay — 迷人的中档酒店和安静的住宅出租。

06
路德维希郊区

路德维希郊区

适合:适合预算旅行者和希望轻松换乘的游客,尽管车站周边街道感觉粗犷且杂乱。

一个靠近主火车站、多元文化融合的区域,也是慕尼黑中东社区和十月节场地的所在地。

Where to stay — 经济型青年旅舍、连锁酒店以及价格实惠的中档选择。

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餐饮推荐

餐饮

Fisch Witte

Fisch Witte

€€€
老城区

位于维多利亚市场中央,这家热闹鱼贩在市场广场上提供高脚桌享用特别新鲜海产。

Signature — 煎野生地中海鲈鱼配时蔬

Pescheria

Pescheria

€€€
格罗肯巴赫区

热闹的地中海风格酒馆,直接从冰上进行海鲜挑选,以橄榄油和香草炭烤。

Signature — 烤整条海鲷鱼配迷迭香土豆

Little London Bar & Grill

Little London Bar & Grill

€€€€
老城区

高端英式牛排馆,拥有定制Montague烤架,以极高温度烹出高品质牛排。

Signature — Montague烤架烹制的干式熟成肋眼牛排

Rusticana

Rusticana

€€€
海德豪森

1970年以来便以炭火烤炉烹制卓越牛排与传奇肋排的质朴而无矫饰邻里牛排馆。

Signature — 炭烤肋排配自制烧烤酱

Brenner Grill

Brenner Grill

€€€
老城

坐落于马克西米利安大街一座宏伟的、带柱廊的前皇家马厩内,餐厅中央设有引人注目的明火烤架。

Signature — 照烧酱烤牛里脊,取自明火烤架

Wirtshaus in der Au

Wirtshaus in der Au

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奥区

一家备受喜爱的当地小酒馆,以其热闹的氛围、优质的有机巴伐利亚食材以及对传统饺子的专精而闻名。

Signature — 巨型慕尼黑饺子拼盘,配黑啤酒肉汁

Schneider Bräuhaus

Schneider Bräuhaus

€€
老城

一家历史悠久的啤酒馆,专营小麦啤酒和传统的、从鼻子吃到尾巴的慕尼黑菜肴,这些菜式如今在其他地方越来越难寻。

Signature — Kronfleisch(清炖牛腹肉)配新鲜辣根

Augustiner-Keller

Augustiner-Keller

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马克斯城区

该市最古老的啤酒馆之一,供应经典的巴伐利亚家常美食,以及直接从木桶中取出的新鲜拉格啤酒。

Signature — 脆皮巴伐利亚猪肘配土豆饺子

Tantris

Tantris

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施瓦宾区

自1971年起运营的传奇美食圣地,以其标志性的、保存完好的1970年代橙黑配色设计以及无可挑剔的法式高级料理而闻名。

Signature — 多道式季节限定品鉴菜单

Alois - Dallmayr Fine Dining

Alois - Dallmayr Fine Dining

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老城

这家优雅的餐厅位于历史悠久的Dallmayr熟食店内,提供现代、轻盈且富有创意的精致餐饮。

Signature — 主厨招牌的海鲜主打品鉴菜单

Tohru in der Schreiberei

Tohru in der Schreiberei

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老城

主厨中村亨在一座历史建筑内呈现非凡、富有艺术感的菜肴,将经典欧洲技法与日式风味无缝融合。

Signature — 鹿鞍肉配日本梅子与紫苏

Schmalznudel - Cafe Frischhut

Schmalznudel - Cafe Frischhut

老城

这家位于谷物市场附近的传奇直爽咖啡馆整个早晨新鲜现炸传统巴伐利亚点心。

Signature — Schmalznudel(一种扁圆形温热油炸点心)

Türkitch

Türkitch

火车站区

这家备受追捧的热门餐厅以高品质肉类、新鲜香草和创新酱汁提升了平价烤肉卷的境界。

Signature — 特色牛肉Dürüm卷饼,配烤蔬菜和山羊奶酪

Münchner Suppenküche

Münchner Suppenküche

老城

位于谷物市场中心的户外汤品摊位,非常适合快速、暖身且极其实惠的午餐。

Signature — hearty土豆汤配切片巴伐利亚香肠

Doctor Drooly

Doctor Drooly

€€
马克斯城区

这家极受欢迎、具有狂潮地位的纯素披萨店供应创意酸面团披萨,使用创新自制的纯素奶酪。

Signature — “White Trash”披萨,配纯素马苏里拉、土豆和松露油

Bodhi

Bodhi

€€
西区

这家舒适的传统风格小酒馆做到了不可能的事:提供全素食版的巴伐利亚油腻家常经典。

Signature — 纯素羽扇豆炸肉排配土豆黄瓜沙拉

夜晚活动

夜生活

闪电俱乐部(Blitz Club)

闪电俱乐部(Blitz Club)

德国博物馆岛

这家俱乐部设在一座前蒸汽轮机大厅中,配备了一套定制设计的、声学优化的音响系统,被广泛认为是欧洲最好的之一。

Bahnwärter Thiel

Bahnwärter Thiel

森德林

一个由回收集装箱、旧地铁车厢和起重机改造而成的另类创意文化空间,提供粗犷而富有艺术气息的另类体验。

Rote Sonne

Rote Sonne

老城区

位于市中心的一家经营已久的地下机构,以预订尖端电子乐、深屋和电子舞曲DJ而闻名。

Schumann's Bar

Schumann's Bar

老城区

由Charles Schumann创立,这里被誉为德国酒吧文化之殿,经典鸡尾酒被绝对精准地调制。

Zephyr Bar

Zephyr Bar

格罗肯巴赫区

一个私密、实验性的鸡尾酒酒吧,调酒师使用不寻常的原料、浸泡液和精致的装饰创造液体艺术。

The Flushing Meadows Rooftop Bar

The Flushing Meadows Rooftop Bar

格罗肯巴赫区

位于一家精品酒店顶部,晴天时可俯瞰格罗肯巴赫区的屋顶直至阿尔卑斯山。

Unterfahrt

Unterfahrt

海德豪森

一家世界知名的爵士俱乐部,位于拱形砖砌地窖中,几乎全年每晚都接待国际爵士传奇和新兴人才。

Muffatwerk

Muffatwerk

海德豪森

一座曾是新艺术风格发电站的建筑,现转变为文化中心,举办各类巡回独立乐队、电子艺术家和世界音乐的演出。

Milla Club

Milla Club

格罗肯巴赫区

这里最初以酒吧为主,经营精酿啤酒,同时也举办……我是指,这里变成了一个地窖:夜晚它是舞池,但首先是一家典型的慕尼黑酒馆。嗯,那是误译。这个段落实际指向一个当地知名酒馆,而机器译文可能弄错了。所以为了准确,我应译出实际内容。但鉴于指令是根据提供的英文来译,我需按原文译,因此关于Milla Club的英文描述:"An intimate,subterranean venue that champions indie bands, experimental artists, and local singer-songwriters before turning into a dance club late at night." 译文应为:"一个私密、位于地下的场所,在深夜转为舞厅之前推介独立乐队、实验艺术家和本地唱作人。"

艺术与历史

文化

老绘画陈列馆(Alte Pinakothek)

老绘画陈列馆(Alte Pinakothek)

马克斯城(Maxvorstadt)

世界上最古老的画廊之一,拥有14至18世纪欧洲杰作的无与伦比的藏品,包括丟勒、伦勃朗和鲁本斯的作品。

德国博物馆(Deutsches Museum)

德国博物馆(Deutsches Museum)

伊萨尔岛

世界上最大的科学技术博物馆,位于伊萨尔河(Isar River)的一个岛上,拥有覆盖航空、天文学和航海领域的互动展品。

伦巴赫美术馆(Lenbachhaus)

伦巴赫美术馆(Lenbachhaus)

马克斯城(Maxvorstadt)

一座令人惊叹的意大利风格别墅,拥有世界上最大的“蓝骑士”(Der Blaue Reiter)表现主义运动藏品,包括康定斯基和克利等艺术家的作品。

皇宫(The Residenz)

皇宫(The Residenz)

老城(Altstadt)

这座巨大的前巴伐利亚君主皇宫,拥有壮观的文艺复兴、巴洛克和新古典主义的房间,包括令人惊叹的“古物大厅”(Antiquarium)。

宁芬堡宫(Nymphenburg Palace)

宁芬堡宫(Nymphenburg Palace)

诺伊豪森-宁芬堡(Neuhausen-Nymphenburg)

一座宏伟的巴洛克式夏宫,周围环绕着广袤的英式风格公园、运河和较小、精美的亭阁。

奥林匹克公园(Olympiapark)

奥林匹克公园(Olympiapark)

米尔伯茨霍芬(Milbertshofen)

为1972年夏季奥运会而建,这个建筑杰作以其革命性的帐篷式悬索屋顶而闻名,屋顶模仿了阿尔卑斯山脉的形状。

现代绘画陈列馆(Pinakothek der Moderne)

现代绘画陈列馆(Pinakothek der Moderne)

马克斯城(Maxvorstadt)

欧洲最大的现代和当代艺术、设计、建筑和平面设计博物馆之一,位于一座高耸的、充满自然光的混凝土建筑内。

布兰德霍斯特博物馆(Museum Brandhorst)

布兰德霍斯特博物馆(Museum Brandhorst)

马克斯城(Maxvorstadt)

一座引人注目的建筑,外墙覆盖着数千根多色陶瓷杆,收藏了一系列精彩的现代艺术,包括大量赛·托姆布雷和安迪·沃霍尔的作品。

艺术之家(Haus der Kunst)

艺术之家(Haus der Kunst)

莱赫尔(Lehel)

一座非收藏性的当代艺术博物馆,设在一座国家社会主义时期宏伟而朴素建筑内,现在用于展示前卫的国际当代艺术。

时机

何时游览

春季

气温温和,人潮较少。特蕾西娅草坪上的春季啤酒节提供了更小规模、更本地化的选择,并避开了十月啤酒节;啤酒花园也开始敞开大门。

夏季

城市在户外苏醒。当地人在伊萨尔河游泳,在英国花园日光浴,在栗子树阴下畅饮至深夜。

秋季

九月底十月上旬被十月啤酒节主宰。酒店价格飞涨,城市拥挤。十月下旬带来清爽的高山空气、秋色叶华,以及更宁静悠闲的氛围。

冬季

寒冷,偶有雪,但氛围感强。城市广场充斥着供应热红酒的传统圣诞市集;附近的巴伐利亚阿尔卑斯山易于前往滑雪。

What it costs

Budgeting

背包客
€60-90
中档
€150-250
豪华
€450+
后勤

出行方式

地图:Munich

从机场出发

S-Bahn S1和S8线从机场航站楼直达中央车站(Hauptbahnhof)和玛丽安广场(Marienplatz),每10分钟一班,大约需要40分钟。

公共交通

慕尼黑拥有由MVV运营的高效、综合的交通网络,包括地铁(U-Bahn)、城郊列车(S-Bahn)、有轨电车和公交车。该系统采用基于分区的票务模式。

通票与门票

团体日票(Gruppen-Tageskarte)最多可供五位成人无限次乘坐,非常经济。慕尼黑卡提供交通和€-€€价格区间景点的少量折扣。

步行

历史中心(Altstadt)几乎完全是步行区,非常适合步行。从玛丽安广场(Marienplatz)步行到英国花园(English Garden)边缘只需要不到二十分钟。

智能旅行

安全与礼仪

当地礼仪

  • 不可闯红灯过马路;当地人对此极为较真,如带小孩,更会加以斥责。
  • 随时携带现金;许多传统巴伐利亚餐厅、面包店及市集摊贩不接受信用卡。
  • 碰杯时,说'Prost',并注视着桌上每位一同碰杯者。
来自当地

实用建议

1

如果与两个或以上的人同行,请购买团体日票(Gruppen-Tageskarte),它比购买个人单程票更便宜。

2

从周一到周六,商店最迟到晚上8点关门,所以请相应规划好购物和购买杂货的时间。

3

在S-Bahn和U-Bahn的自动扶梯上,请始终站在右侧,行走时靠左,以免挡住急于赶车的当地人。

4

在传统的啤酒花园中,避免点“小杯”啤酒;标准大小是一升的“Maß”,要少一点的量是非常不寻常的。

5

如果想参观新天鹅堡(Neuschwanstein Castle)的内部,必须提前几周在网上预订定时入场门票;临时购票几乎立即售罄。

6

随身带几个1欧元的硬币以便在公共厕所使用,这些地方经常需要小额费用或给服务员小费。

Munich常见问题

我可以带自己的食物到任何啤酒花园吗?

是的,但仅限于传统的自助服务区。如果桌子有桌布和侍者服务,则必须从菜单上点餐;如果是自助服务区的裸露木桌,欢迎自带野餐食物,但必须在摊位购买饮料。

如何吃传统的巴伐利亚白香肠(Weißwurst)?

不要吃皮。在香肠长度上切一个浅的纵向口,用刀叉剥去外皮,或尝试传统的“zuzeln”方式——切掉尖端,从肠衣中吸出肉馅。

有必要提前预订慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)的帐篷座位吗?

对于大型团体,在周末,是的,需要提前几个月预订。然而,根据法律,帐篷的大部分必须保留给未预订的散客,所以小团体通常在工作日早些到达就能找到位置。

在慕尼黑,商店周日开门吗?

不,德国严格的周日关门法律(Ladenschlussgesetz)意味着几乎所有超市、百货商店和精品店都会关门。只有主要火车站和机场的特定商店仍然开放。

自来水可以安全饮用吗?

是的,慕尼黑的自来水质量上乘,直接来自曼格法尔河谷(Mangfall Valley)纯净的高山泉水。