Munich

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La guida di Munich

Uno sguardo da insider su Munich

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L'identità di Monaco è stata forgiata dal secolare dominio della dinastia Wittelsbach, che ha trasformato un modesto avamposto medievale in una grandiosa capitale reale di palazzi neoclassici, ampi viali e collezioni d'arte di livello mondiale. Le ferite del Novecento sono profonde, ma la città ha fatto una scelta consapevole durante la ricostruzione postbellica: ricostruire meticolosamente il suo centro storico invece di sostituirlo con cemento modernista. Questa conservazione architettonica conferisce a Monaco un'atmosfera intima e a misura d'uomo nonostante il suo status di potenza economica tedesca. La vibrazione locale è ferocemente indipendente, decisamente bavarese prima che europea, caratterizzata da una rilassata fiducia e un'incondizionata apprezzamento per la bella vita.

Munich
TAVOLA IMunich, Germania

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Guides & ideas

La lista di lettura di Munich

Hand-written guides from our editors — itineraries, the best of after dark, where to eat, and what’s genuinely worth your time.

Schwabing, Munich: bohemia, beer gardens and the English Garden

Schwabing, Munich: bohemia, beer gardens and the English Garden

Munich’s leafy north still carries the aftertaste of Kandinsky and café culture, but today Schwabing is just as much about Michelin kitchens, market stalls and long walks to the Eisbach.

Maxvorstadt, Munich: the city’s quiet brain of museums, cafés and student bars

Maxvorstadt, Munich: the city’s quiet brain of museums, cafés and student bars

A walkable, culture-heavy Munich district where the Pinakotheken, university streets and old pubs make the city feel lived in rather than performed.

Ludwigsvorstadt, Munich: the station district that feeds the city

Ludwigsvorstadt, Munich: the station district that feeds the city

Between Munich Hauptbahnhof and the Theresienwiese, Ludwigsvorstadt is all transit, appetite and useful honesty: the city’s most practical base, with excellent cheap food and no illusions about charm.

Haidhausen, Munich: the French Quarter with a Bavarian pulse

Haidhausen, Munich: the French Quarter with a Bavarian pulse

East of the Isar, Haidhausen trades marquee Munich for market stalls, wine bars and a village-like calm shaped by the Franzosenviertel and Wiener Platz.

Glockenbachviertel, Munich: the city’s most lived-in square mile

Glockenbachviertel, Munich: the city’s most lived-in square mile

Between the Altstadtring and the Isar, Glockenbachviertel turns old workshops, queer history and late-night bars into one of Munich’s most characterful neighbourhoods.

Altstadt, Munich: the old town that still runs on lunch, beer and bells

Altstadt, Munich: the old town that still runs on lunch, beer and bells

Munich’s historic core is more than a postcard: around Marienplatz, the market and the beer halls, the city still keeps its daily time by bells, queues and fresh kegs.

Dove alloggiare

I quartieri

01
Altstadt

Altstadt

Per Per chi visita per la prima volta e vuole stare a pochi passi dalle principali attrazioni, anche se è molto affollato di turisti e manca di autenticità di quartiere.

Il cuore storico, pieno di architettura gotica e barocca, strade pedonali dello shopping e principali monumenti.

Where to stay — In questa zona dominano gli hotel di lusso e le opzioni tradizionali di fascia media.

02
Maxvorstadt

Maxvorstadt

Per Amanti dell'arte e menti accademiche. Offre ottimi caffè e librerie, anche se può essere tranquilla nei fine settimana quando gli studenti se ne vanno.

Il cuore accademico e culturale della città, definito da musei neoclassici, edifici universitari e un'energia giovanile.

Where to stay — Hotel di design eleganti e appartamenti boutique per un pubblico attento al design.

03
Glockenbachviertel

Glockenbachviertel

Per Viaggiatori attenti alle tendenze e cercatori di vita notturna. Il compromesso sono livelli di rumore più alti di notte e prezzi in rapida gentrificazione.

Un quartiere trendy e creativo con una forte eredità LGBTQ+, pieno di boutique indipendenti, cocktail bar e ristoranti di tendenza.

Where to stay — Stylish boutique hotel e guesthouse di tendenza.

04
Schwabing

Schwabing

Per Per chi cerca un'atmosfera rilassata e raffinata vicino alla natura, anche se è più lontano dalle principali attrazioni storiche.

Un quartiere verde e ricco a nord del centro, storicamente abitato da artisti e scrittori, ora caratterizzato da grandi ville Liberty.

Where to stay — Hotel business di lusso e tranquille strutture boutique vicino al parco.

05
Haidhausen

Haidhausen

Per Famiglie e viaggiatori che cercano un'atmosfera tranquilla e paesana con ottimi ristoranti locali, anche se richiede una breve corsa in tram per raggiungere il centro.

Spesso chiamato Quartiere Francese per la sua struttura urbana, quest'area è tranquilla, residenziale e piena di storici cottage artigianali.

Where to stay — Affascinanti hotel di fascia media e tranquilli appartamenti residenziali.

06
Ludwigsvorstadt

Ludwigsvorstadt

Per Viaggiatori con budget limitato e chi vuole un facile accesso ai trasporti, anche se le strade immediatamente intorno alla stazione possono sembrare sporche e caotiche.

Un'area multiculturale e variegata vicino alla stazione centrale, sede della comunità mediorientale di Monaco e dei terreni dell'Oktoberfest.

Where to stay — Ostelli economici, hotel a catena e opzioni di fascia media di buon rapporto qualità-prezzo.

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Dove mangiare

Ristorazione

Fisch Witte

Fisch Witte

€€€
Altstadt

Situato direttamente al Viktualienmarkt, questo vivace negozio di pesce serve pesce eccezionalmente fresco ai tavoli alti sulla piazza del mercato.

Signature — Spigola di mare selvaggia mediterranea saltata in padella con verdure di stagione

Pescheria

Pescheria

€€€
Glockenbachviertel

Una vivace taverna in stile mediterraneo dove scegli il pesce direttamente da un banco espositivo pieno di ghiaccio, per poi farlo grigliare con olio d'oliva ed erbe aromatiche.

Signature — Orata intera alla griglia con patate al rosmarino

Little London Bar & Grill

Little London Bar & Grill

€€€€
Altstadt

Una steakhouse inglese di classe con una griglia Montague su misura che cuoce tagli pregiati a temperature altissime.

Signature — Prime rib eye frollato a secco cotto sulla griglia Montague

Rusticana

Rusticana

€€€
Haidhausen

Una steakhouse di quartiere rustica e senza pretese che griglia bistecche eccezionali e costolette leggendarie su carbone ardente dal 1970.

Signature — Costolette di maiale alla griglia con salsa barbecue fatta in casa

Brenner Grill

Brenner Grill

€€€
Altstadt

Ospitato in una grandiosa ex scuderia reale con colonne sulla Maximilianstraße, con un drammatico camino a fuoco aperto al centro della sala da pranzo.

Signature — Filetto di manzo glassato al teriyaki cotto sulla fiamma libera

Wirtshaus in der Au

Wirtshaus in der Au

€€
Au

Un'amata taverna locale famosa per l'atmosfera vivace, gli eccellenti ingredienti biologici bavaresi e la specializzazione in canederli tradizionali.

Signature — Il grande piatto di canederli di Monaco con salsa di birra scura

Schneider Bräuhaus

Schneider Bräuhaus

€€
Altstadt

Una storica birreria specializzata in birra di frumento e piatti tradizionali monacensi 'dal naso alla coda', sempre più difficili da trovare altrove.

Signature — Kronfleisch (bavetta di manzo lessata in brodo) servito con rafano fresco

Augustiner-Keller

Augustiner-Keller

€€
Maxvorstadt

Una delle più antiche birrerie della città, che serve classici comfort food bavaresi insieme a birra chiara spillata direttamente da botti di legno.

Signature — Stinco di maiale croccante bavarese (Schweinshaxe) con canederli di patate

Tantris

Tantris

€€€€
Schwabing

Un tempio leggendario della gastronomia attivo dal 1971, famoso per il suo iconico design anni '70 arancione e nero, conservato intatto, e per l' impeccabile alta cucina francese.

Signature — Il menu degustazione stagionale di più portate

Alois - Dallmayr Fine Dining

Alois - Dallmayr Fine Dining

€€€€
Altstadt

Situato all'interno dello storico emporio Dallmayr, questo elegante ristorante propone una cucina raffinata contemporanea, leggera e creativa.

Signature — Il menu degustazione a base di pesce firmato dallo chef

Tohru in der Schreiberei

Tohru in der Schreiberei

€€€€
Altstadt

Lo chef Tohru Nakamura serve piatti eccezionali e artistici che fondono sapientemente le tecniche classiche europee con i sapori giapponesi, in un edificio storico.

Signature — Cosciotto di capriolo con prugna giapponese e shiso

Schmalznudel - Café Frischhut

Schmalznudel - Café Frischhut

Altstadt

Un caffè leggendario e senza fronzoli vicino al Viktualienmarkt, che serve tradizionali frittelle bavaresi fritte preparate fresche per tutta la mattina.

Signature — Lo Schmalznudel (una frittella di pasta lievitata servita calda)

Türkitch

Türkitch

Bahnhofsviertel

Un locale di culto che ha elevato l'umile kebab con carni di alta qualità, erbe fresche e salse creative.

Signature — Il Dürüm speciale di manzo con verdure grigliate e formaggio di capra

Münchner Suppenküche

Münchner Suppenküche

Altstadt

Una bancarella di zuppe all'aperto nel cuore del Viktualienmarkt, perfetta per un pranzo veloce, caldo e molto economico.

Signature — Sostanziosa zuppa di patate con salsiccia bavarese a fette

Doctor Drooly

Doctor Drooly

€€
Maxvorstadt

Una pizzeria vegana di culto, estremamente popolare, che serve pizze creative con pasta madre e innovativi formaggi vegani fatti in casa.

Signature — La pizza 'White Trash' con mozzarella vegana, patate e olio al tartufo

Bodhi

Bodhi

€€
Westend

Un accogliente pub in stile tradizionale che fa l'impossibile: servire versioni completamente vegane dei classici comfort food bavaresi.

Signature — Schnitzel vegano a base di lupino con insalata di patate e cetrioli

Dopo il tramonto

Vita notturna

Blitz Club

Blitz Club

Isola del Deutsches Museum

Situato in una ex sala turbine a vapore, questo club vanta un sistema audio customizzato e ottimizzato acusticamente, considerato uno dei migliori d'Europa.

Bahnwärter Thiel

Bahnwärter Thiel

Sendling

Uno spazio culturale alternativo e creativo realizzato con container riciclati, vecchie carrozze della metropolitana e una gru, che offre una fuga artistica e grintosa.

Rote Sonne

Rote Sonne

Altstadt

Un'istituzione underground di lunga data situata in centro, nota per ospitare DJ all'avanguardia di techno, house ed electro.

Schumann's Bar

Schumann's Bar

Altstadt

Fondato da Charles Schumann, questo è l'indiscusso tempio della cultura del bar tedesca, dove i cocktail classici sono preparati con assoluta precisione.

Zephyr Bar

Zephyr Bar

Glockenbachviertel

Un intimo e sperimentale cocktail bar dove i bartender usano ingredienti insoliti, infusioni e guarnizioni elaborate per creare arte liquida.

The Flushing Meadows Rooftop Bar

The Flushing Meadows Rooftop Bar

Glockenbachviertel

Situato sulla cima di un boutique hotel, questo bar offre viste eccellenti sui tetti del Glockenbachviertel fino alle Alpi nelle giornate limpide.

Unterfahrt

Unterfahrt

Haidhausen

Un jazz club di fama mondiale situato in una cantina in mattoni a volta, che ospita leggende internazionali del jazz e talenti emergenti quasi ogni sera dell'anno.

Muffatwerk

Muffatwerk

Haidhausen

Un'ex centrale elettrica in stile Art Nouveau trasformata in centro culturale, che ospita un eclettico programma di band indie in tour, artisti elettronici e world music.

Milla Club

Milla Club

Glockenbachviertel

Un intimo locale sotterraneo che promuove band indie, artisti sperimentali e cantautori locali, trasformandosi in un club da ballo a tarda notte.

Arte e storia

Cultura

Alte Pinakothek

Alte Pinakothek

Maxvorstadt

Una delle gallerie più antiche del mondo, che ospita una collezione impareggiabile di capolavori europei dal XIV al XVIII secolo, inclusi opere di Dürer, Rembrandt e Rubens.

Deutsches Museum

Deutsches Museum

Isar Island

Il più grande museo di scienza e tecnologia del mondo, con mostre interattive che spaziano dall'aviazione all'astronomia e alla navigazione marittima su un'isola nel fiume Isar.

Lenbachhaus

Lenbachhaus

Maxvorstadt

Una splendida Villa in stile italiano che ospita la più grande collezione al mondo del movimento espressionista del 'Cavaliere Blu' (Der Blaue Reiter), con opere di Kandinsky e Klee.

La Residenza

La Residenza

Altstadt

L'enorme ex palazzo reale dei sovrani bavaresi, con spettacolari sale rinascimentali, barocche e neoclassiche, tra cui la mozzafiato sala dell'Antiquarium.

Palazzo di Nymphenburg

Palazzo di Nymphenburg

Neuhausen-Nymphenburg

Un grandioso palazzo barocco estivo circondato da un vasto parco all'inglese, canali e graziosi padiglioni ornamentali.

Olympiapark

Olympiapark

Milbertshofen

Costruito per le Olimpiadi estive del 1972, questo capolavoro architettonico è famoso per le sue rivoluzionarie coperture a forma di tenda che imitano le Alpi.

Pinakothek der Moderne

Pinakothek der Moderne

Maxvorstadt

Uno dei più grandi musei europei per arte moderna e contemporanea, design, architettura e opere grafiche, ospitato in un imponente edificio in cemento inondato di luce.

Museum Brandhorst

Museum Brandhorst

Maxvorstadt

Un edificio che attira l'attenzione rivestito di migliaia di aste in ceramica multicolore, che ospita una collezione di prim'ordine di arte moderna, incluse ampie opere di Cy Twombly e Andy Warhol.

Haus der Kunst

Haus der Kunst

Lehel

Un museo d'arte contemporanea non collezionista ospitato in un edificio monumentale e austero dell'era nazionalsocialista, ora utilizzato per mostre provocatorie di arte contemporanea globale.

Periodo

Quando visitare

Autunno

Freddo e occasionalmente nevoso, ma molto suggestivo. Le piazze della città si riempiono di tradizionali mercatini di Natale con vin brulé speziato, e le vicine Alpi Bavaresi sono facilmente accessibili per sciare.

Il periodo ideale per visitare dipende dal fatto che tu voglia partecipare al più grande festival della birra del mondo o goderti la cultura all'aperto della città in relativa tranquillità.

Inverno

Ospitato in due palazzi storici meticolosamente restaurati, questa proprietà di lusso unisce la grandiosa eredità architettonica con la raffinatezza contemporanea.

Gli hotel di lusso di Monaco sono di livello mondiale, offrendo grandiosità storica, servizio impeccabile e viste mozzafiato dal tetto.

Rosewood Monaco

Altstadt

What it costs

Budgeting

€450+
Primavera
Le temperature sono miti e la folla è scarsa. Il Frühlingsfest sulla Theresienwiese offre un'alternativa più piccola e locale all'Oktoberfest, e i Biergarten iniziano ad aprire i loro cancelli.
La città si anima all'aperto. I locali passano i pomeriggi a nuotare nell'Isar, prendere il sole nel Giardino Inglese e bere all'ombra dei castagni fino a tarda sera.
Estate
Fine settembre e inizio ottobre sono dominati dall'Oktoberfest. I prezzi degli hotel schizzano alle stelle e la città è piena. Fine ottobre porta aria alpina frizzante, fogliame autunnale e un'atmosfera più tranquilla e rilassata.
Logistica

Come muoversi

Mappa di Munich

Dall'aeroporto

Le linee S-Bahn S1 e S8 partono direttamente dai terminal dell'aeroporto per la stazione centrale (Hauptbahnhof) e Marienplatz, con partenze ogni 10 minuti e un tempo di percorrenza di circa 40 minuti.

Trasporti pubblici

Monaco ha una rete integrata molto efficiente di U-Bahn (metropolitana), S-Bahn (treni suburbani), tram e autobus gestita dalla MVV. Il sistema si basa su un modello di bigliettazione per zone.

Pass & biglietti

Il Biglietto Giornaliero per Gruppi (Gruppen-Tageskarte) offre viaggi illimitati per un massimo di cinque adulti ed è molto economico. La Munich Card offre trasporto e piccoli sconti sulle attrazioni nella fascia di prezzo €-€€.

A piedi

Il centro storico (Altstadt) è quasi interamente pedonale e molto percorribile a piedi. Camminare da Marienplatz fino ai margini del Giardino Inglese richiede meno di venti minuti.

Viaggia intelligente

Sicurezza e galateo

Galateo locale

  • Non attraversare la strada con il semaforo pedonale rosso; i locali la prendono molto sul serio e verrai rimproverato, specialmente se ci sono bambini.
  • Porta sempre contanti; molte tradizionali taverne bavaresi, panetterie e bancarelle dei mercati non accettano carte di credito.
  • Quando brindi, di' 'Prost' e guarda negli occhi ogni persona al tavolo.
Dal punto di vista locale

Consigli pratici

1

Acquista un biglietto giornaliero di gruppo (Gruppen-Tageskarte) se viaggi con due o più persone; è più economico dei singoli biglietti individuali.

2

I negozi chiudono rigorosamente entro le 20:00 dal lunedì al sabato, quindi pianifica lo shopping e la spesa di conseguenza.

3

Sulle scale mobili di S-Bahn e U-Bahn, stai sempre a destra e cammina a sinistra per non bloccare i locali che corrono per prendere il treno.

4

Evita di ordinare una birra ‘piccola’ in un tradizionale giardino della birra; la misura standard è il boccale da un litro (Maß), e chiedere di meno è molto insolito.

5

Se vuoi visitare l'interno del Castello di Neuschwanstein, devi prenotare online con settimane di anticipo il biglietto con orario d'ingresso; i biglietti per chi si presenta senza prenotazione si esauriscono subito.

6

Tieni sempre qualche moneta da 1 euro per i bagni pubblici, che spesso richiedono una piccola tassa d'ingresso o una mancia per l'inserviente.

Domande frequenti su Munich

Posso portare il mio cibo in qualsiasi Biergarten?

Sì, ma solo nelle aree self-service tradizionali. Se un tavolo ha una tovaglia e servizio al tavolo, devi ordinare dal menu; se è un tavolo di legno nudo nella zona self-service, puoi portare il tuo picnic purché compri da bere lì.

Come si mangia un Weißwurst tradizionale?

Non mangiare la pelle. Taglia una fessura sottile lungo la salsiccia e sbuccia la pelle con coltello e forchetta, o prova il metodo tradizionale 'zuzeln' tagliando la punta e succhiando la carne dal budello.

È necessario prenotare i tavoli dell'Oktoberfest in anticipo?

Per gruppi numerosi nei fine settimana, sì, con mesi di anticipo. Tuttavia, per legge, grandi porzioni dei tendoni devono rimanere non prenotate per chi si presenta, quindi i gruppi piccoli di solito trovano posto arrivando presto nei giorni feriali.

I negozi sono aperti la domenica a Monaco?

No, le rigide leggi tedesche sulla chiusura domenicale (Ladenschlussgesetz) fanno sì che quasi tutti i supermercati, grandi magazzini e boutique siano chiusi. Solo alcuni negozi alla stazione centrale e all'aeroporto rimangono aperti.

L'acqua del rubinetto è sicura da bere?

Sì, l'acqua del rubinetto di Monaco è di qualità eccezionale, proveniente direttamente dalle sorgenti alpine incontaminate della valle del Mangfall.

Guida di Monaco: hotel, quartieri e cose da fare | Munich City Breaks